Kuih raya ni tak best...

Acara buat kuih dah mula, dah seminggu lebih kita puasa. Perlu ada bau2 kuih harum semerbak satu rumah baru ada mood raya. Sebenarnya sebelum puasa lagi aku tak rasa seronok pun, feel pun xde nak raya. Tak tahu lah kenapa. Mungkin sebab tahun ni raya sorang2 lagi, tahun depan baru berdua insyallah...dan yang paling aku sedih sangat2 tak dapat beraya di kampung tok seperti dulu2.  Dari kecil lagi kalau raya je  mesti sehari atau 2 hari sebelum tu kitaorang dah balik umah tok. Kemas2 dan masak2. Malam pula bunyi mercun kebabommm... mcm nak gegar kampung macam nak sambut merdeka pun ye juga, budak2 lari2 main bunga api termasuk aku, alia dan dua orang adik lelaki ku yang masih bujang tapi dorang tak lari2 main bunga api macam aku, macam budak kecik.....huhuhu sedihnya...rindu that moment....

Dulu masa ada tok wan (laki) dan tok (pompuan) memang raya meriah giler2, bila tok wan takde, kurang skit meriahnya. Kami masih ada tok, raya kami tetap meriah juga. Tapi 20/6/2012 yang lepas tok baru je meninggal . Rumah tok dah tak de sapa2. Mak cakap tahun ni raya di rumah kami je lepas solat raya baru balik kampung raya rumah sedara mara di sana....waaaa nak nangis jap...

Pose2 ni citer sedih2 pulak. Hati dah tak seronok nak buat macam mana. Citer pasal kuih raya tadi pun dah lupa...ok minggu lepas terlebih rajin sebab aku dah beli tepung mix cookies dekat bakery bagus tu so nak try lah jadi kuih ke jadi ketul batu...Tepung mix tu 1kg just add telur dan butter je tapi aku buat separuh je takut tak larat nak menggentel kuih tertido depan oven pulak nanti.

 

Setelah percubaan kuih ni aku rasa tak sesedap mana punnnn...aduanan macam tak kena agak keras skit. Aku suka yang gebu skit bukan sampai pegang berderai, agak2 sedap dikunyah. Ikut resepi mak aku lagi bagus lagi sedap. Mak aku dulu tokei kuih dari aku sekolah memang keje aku balik sekolah ngadap depan oven tolong mak siapkan tempahan orang. Sejak kami dah dewasa ni dan mak pun dah kaya (hahaha alhamdulillah masinlah mulut anak mak ni) mak dah tak buat kuih lagi. Tapi punya lah terer mak aku dia mana main sukat2 timbang2 ni. Dia dah tau sukatan terus je campak jadi lah kuih yang sedap sangat. Dulu pun aku buat kuih ikut style mak juga main taruk agak2 je jadi pun. Konon nak inovasi nak cuba lah resepi orang lain pulak kan, punya lah sukat betul2 ikut jarum timbang tu. Hampehhh susah nak jumpa kuih yang betul2 menjadi dan sedap. Harap gambar je lawooo....Nampak gayanya tepung mix yang separuh lagi tu aku kena olter skit..harap2 menjadi dengan experiment nanti. Cadangnya nak buat kuih samperit kuih favourite aku. Nanti jadi macam tahun lepas kena gelak dengan mak dan kak aku sebab kuih keras wakakaka...